Ev yapımı ramazan pidesi tarifi

Ev yapımı ramazan pidesi tarifi , muhteşem bir tarif. Ev yapımı ramazan pidesi tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

Pide, ramazan ayında iftar sofralarının vazgeçilmezlerindendir. Bu harika pideyi evde yapmak zannettiğinizden çok kolay. İftardan 2 saat önce hamurunu yoğurup mayalanma süresini beklerseniz ve iftara 30 dakika kala fırına verdiğiniz zaman iftar saatinde mis gibi ev yapımı pideniz hazır olmuş olur. Kendi yaptığınız pideyi yemek ve ev halkına, misafirlerinize tattırmanın haklı gururunu yaşayacaksınız. 

Ev yapımı ramazan pidesi tarifi

MALZEMELER

• 1 su bardağı süt (250 ml)
• 1,5 su bardağı su
• 20 gram yaş maya
• 3 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 dolu tatlı kaşığı tuz
• 1 çorba kaşığı toz şeker
• Yaklaşık 3,5 su bardağı un

Üzeri için:

• 1 adet yumurta sarısı
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• Susam Çörek otu

HAZIRLANIŞI

Adım 1: Ilık su veya süt içerisine maya ve şeker ekleyerek karıştırın. Yaklaşık 10-15 dakika bekledikten sonra üzerine zeytinyağı ve tuzu ekleyerek elinizle karıştırın

Adım 2: Yavaş yavaş unu ekleyerek hamuru yoğurun. Hamur ele yapışan bir hamur olacak o yüzden endişe etmeyin.

Adım 3: Tüm malzeme iyice karışınca üzerine temiz bir bez veya streç ile kapatarak en az 1 saat mayalanmak üzere bekletin.

Adım 4: Hamur iki katına çıkınca yağlı kağıt serdiğiniz ve kepek serptiğiniz tepsiye hamuru elinizi zeytinyağına batırarak veya suya batırarak(hamurun elinize yapışmaması için) tepsiye alın ve hafif hafif bastırarak yuvarlak şekil verin.

Adım 5: Hamuru tekrar mayalanmak üzere bırakın, yine iki katına çıkınca bir kase içerisinde karıştırdığınız yumurta ve yağı üzerine hamuru bastırmadan, söndürmeden yumuşak hareketlerle sürün. Ardından parmak uçlarınızla önce daire daha sonra da daire içinde kareler yaparak şekil verin.

Adım 6: En son üzerine susam ve çörek otu serptikten sonra, önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında pide hamurunu pişirin. Fırından çıktıktan sonra üzerine temiz bir bez örterek 5 dakika bekletip servis edebilirsiniz.

Kaynak:http://www.hurriyetaile.com/yemek-tarifleri/anne-sef/sibel-yalcin/ev-yapimi-ramazan-pidesi-tarifi_198.html

Ev yapımı ramazan pidesi tarifi , umarız tarifimizi beğenir afiyetle yersiniz